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Vol.13 国富町で発見!おいしい豆腐屋さん
噂を聞きつけ、やって来ました黒木豆腐食品!国富町役場付近のセブンイレブンから細い路地に入ると、民家が立ち並ぶ中に一軒、控えめに「黒木豆腐食品」と書かれた建物が…。特に大きな看板は出していないので、初めて行くにはちょっとわかりにくいかもしれません(看板は以前、台風で飛んじゃったらしいです…)。その外観は、いかにも老舗!って感じで、見るからにおいしいお豆腐作ってそうな雰囲気。奥さんも、とっても明るく親切で親しみやすい、すごく感じのいい方でした。
そして肝心のお味の方はといいますと、口当たりも良く、風味豊かで本当においしかった!ちなみにわが家では味噌汁に入れて、おいしくいただきました。黒木豆腐食品のおばちゃん、また買いに行きますね!
○ここで一つ、豆腐豆知識!
豆腐はカロリーが少なく水分が多いので、少量でも満腹感が得られる食品なのだそうです。しかも原料である大豆は「畑の肉」と言われるように、大変栄養価が高いので、豆腐は栄養不足にならないダイエット食なのです。今や世界中で注目を集めるまでになった健康食材である豆腐。ダイエットを志す人も、そうでない人も、豆腐を毎日食べましょう!