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最近は、雨ばかりでテンション下がりまくりの日々です。洗濯物もたまりますよね～あとは雨独特の湿っぽい臭いも気になります。あ～やだやだ。

さて、先週友達の親御さんから新鮮な夏野菜をいただきました!!

西都からスウィートコーン、トマト、ピーマンが届きました。本当は、スウィートコーンを収穫しに西都まで行く予定だったのですが、台風がきていたため断念・・・宅配便で送っていただきました!!来年こそはリベンジしようと思います。

届いたピーマンがめちゃくちゃでかくてビックリしました。ツヤツヤで肉厚でとてもおいしそう☆スウィートコーンは、早速ラップにくるんでレンジでチンして食べました。甘さとプチプチ食感がたまりません。トマトは、バジルを入れてパスタソースにするのもいいですね!!やっぱ新鮮な物はおいしいですね。大地の力をもらってる気分になります。(＾∀＾)

宮崎は野菜だけでなく、マンゴーなど果物もたくさん収穫できる季節なので、これからも楽しみです。夏野菜・果物をたっぷり食べて、このジメジメした梅雨を乗り切りたいと思います。7月末には、知り合いの家でぶどう狩りができるそうなので、行ってみたいと思います。