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「今年はなかなか寒くならないな～」と油断していたら・・・急に冷え込んで、また暖かくなってと・・・よく分からない気温が続きましたね！雨が降ると少しずつ寒くなってきているような気はしています。さすがに足元が冷えだしたので、ひざ掛けとイスにはあったかクッション、そろそろスリッパも冬用に変えなければ！！

冬寒くなってくると食べたくなるもの（私のブログネタは食べ物ばかりですね(汗)）
やっぱり『鍋』ですかね～
食べると体がぽかぽかして温まるのも良いですが、みんなで一つの鍋を囲みながら、ワイワイ食べるのも楽しみの一つですよね。スーパーでは鍋のコーナーがあって、それぞれの鍋の素が豊富に置いてあるので、食材を揃えれば簡単にできてしまうから、お手軽です。

一言に鍋といっても、その種類は様々です。
おでん、水炊き、ちゃんこ鍋、すき焼き、よせ鍋など等。
またその土地の郷土料理であったり、その土地ならではの具材や味付けだったり、家庭によっても違います。
そこで宮崎の鍋ってなんだ？と思い、ちょっと調べてみましたが・・・・
残念ながらこれといってヒットするものがありませんでした↓↓
食材としては、地鶏を使用することがあるというくらいでしょうか(^_^;)

変わった鍋がいろいろ登場するのも、鍋料理の面白いところだと思います。
カレー鍋、コラーゲン鍋、トマト鍋、チーズ鍋、タジン鍋・・・・
カレー鍋は私も一度やりましたが、ん～・・・よく分かりませんでした。。。カレー味に椎茸入ってるし、ウインナーとか入れられてるし、カレー味であれば何でもあり？！
ただ、卓上コンロにお鍋を乗せたままグツグツしてたら、焦げてて、最後の方では焦げ臭さのある鍋になってしいました！！

やっぱり私は、水炊きをポン酢で頂き、最後は溶き卵とご飯を入れて雑炊でシメル！！これが一番かな！！

いろいろ試して、自分オリジナルの鍋を開発してみるのも面白いかもしれませんね♪