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秋ですね！
秋のにおいがすると妙に早起きしたり、そわそわしたり・・・
昼間はまだまだ暑い宮崎ですが、朝晩は涼しく過ごしやすくなってきました。私が一番好きな季節です。

さて、秋といえば食欲の秋！宮崎の秋の味覚は、たくさんあるのですが、なんといっても有名なのはイセエビではないでしょうか。資源管理のために産卵期の4月から8月までは禁漁しているのですが、9月から漁が解禁されます。11月頃まで食べられるそうです。

しかも！
10月8日の県庁前楠並木通りで開催される楠並木よかもんロードでもイセエビの味噌汁のふるまいがある予定です。お得！そのほかのふるまいも予定されているのでそちらも楽しみ。露店もたくさんあるので、宮崎の食を満喫することができます。

食べ物の話に関連して、先日の雑誌大賞で表彰された『男子食堂』や料理に関するブログからスタートした料理本の相次ぐ出版等、自宅でご飯を楽しむ「おうちごはん」が流行しています。
皆様は、料理のレシピを知りたいとき、本や雑誌を見ますか？料理番組をチェックしますか？ホームページや人気のブログ、レシピ投稿サイトからレシピを探しますか？
私はもっぱら雑誌の情報に頼っていますが、時々、「これはどういうこと？」ということがあります。
写真と文章だけでは、少しわかりづらい部分がどうしてもでてきてしまうのです。

そんなとき！

動画で紹介されているレシピが大活躍！
「料理　レシピ　動画」等のワードで検索をかけると、ネットで料理の作り方の動画を見ることができます！
ＴＶで放送される料理番組は、先生が作っているところを見せながらレシピを紹介してくれるので分かりやすいですよね。
それと同じで、ネットで巻き戻したり一時停止させたりしながら、見ることができる動画は大活躍なのです！

さて、なぜ動画のレシピの話をしたかと・・・
宮崎産のイセエビを使った料理のレシピ動画がYoutubeにアップされたからです！

https://youtu.be/GlEkSKZYYUw

イセエビのパスタです。
豪華～！簡単に出来そうなので参考にしたいと思います！