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清武町丸目にある、10割手打ちのそば屋「乳岩亭」へ行きましたー。うわさはかねがね。見つけるまでにちょっと根気が必要…でした。清武町役場前を今泉神社にむかってひたすら真っ直ぐ、神社をすぎても更に真っ直ぐ…すると乳岩亭看板の矢印が教えてくれます。え？まだかしらと思いつつ進んでみてくださいね。さてさて〜ほんとにおいしかったんです!!ナンと伝えれば良いか…。しかもそのそばが出来るまでのご主人とおかみさんのこだわりが…とにかくすごいんです。まず手始めに、種蒔き、収穫、石臼挽き、手打ち、もちろんすべて自家製。なによりもその日の朝に1日分のそば粉を製粉、予約の30分前に麺打ち、そしてお客様がこられてから麺茹で、といったこだわりようなんです。そんな手間暇…そば好きにとってはたまらない〜〜ですよね。ぜひ一度ご賞味することをオススメします。うわさの茹でたての盛りそばです。実は…とってもとっても食べたいと思ってたんです。（＾-＾）念願かなってやっと食べれるー（感激）。
いただきま〜す。う〜（T_T）うまい〜〜〜〜。とっても細い麺なのに、こしの強さが凄い!マジ旨です。細い麺は機械で切ってるのかな…と思っちゃうくらい（素人でスミマセン）でもそれくらい綺麗で細いんです。鰹出しで作ったつゆも乳岩亭の細いそばにぴったりでのどごしが最高です。あっという間に食べてしまい、とても幸せな気分になってしまいました。ごちそうさまでした。現在のそばが出来上がるまで、そばの品種別にそばを打ち食べてみるといった、一番おいしいそばを求めて試行錯誤されたそうです。もうすごい!!旨いわけだと納得しちゃいますよね。ほんとに参りましたm(__)m。県内外からのお客様も多く最近では北海道から「乳岩亭のそばを食べに来た」といわれる方がいらっしゃったそうです。本物のそばが食べたい方ぜひ一度味わってみてください。そば粉を使ったお料理もあるそうなので次は何をたべようかな〜ん〜悩む…。「乳岩亭」ちちいわていと読みます。