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土曜日、地元に戻った時に、海の近くに友人がいるので遊びに行ったついでに漁港を覗いてきました。ちょうど、シイラが水揚げされていました。
シイラとはスズキ目シイラ科シイラ属シイラで水中では青や緑に光り、黄金色のヒレをキラキラと輝かせ、泳ぐ速さはなんと！時速60kmを超え6mもジャンプするそうです。英名はDolphinfishと言い、ヘミングウェイという小説家の書いた「老人と海」という小説の中で、イルカと訳されたという有名な話があります。九州以外では人気がないシイラですが、欧米では高級魚扱いされています。ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれています。フライにすると絶品です。
実際まるまる一匹を見たのは初めてで見た目はほんとイカツイやつだなぁと思いました。一番初めに食べた人はすごいですね。