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道路につくられた駅、「道の駅」はもうお馴染みですよね？今では全国に約750箇所もあるのだそうです。宮崎県には現在のところ13箇所に設置されています（写真は山之口の道の駅）。
道の駅は、ドライブの途中で気軽に立ち寄ることのできる休憩スポットとしてつくられました。駐車場やトイレはもちろん、レストランや売店などが集まってい る、いわば一般道のサービスエリアといったところでしょうか。特産品が売っていたり、観光情報を提供してくれたりと、その土地の特色が出ているのが面白い ですよね。
実は最近、ひそかに道の駅のスタンプラリーが人気を集めているみたいですよ。道の駅スタンプラリーは、毎年だいたい夏ごろに各地域ご とに開催されています。スタンプ数に応じて賞品がもらえるようですし、ぜひ一度参加してみたいものですね。全国制覇はもちろん、九州制覇も難しいでしょう が…とりあえずは宮崎から攻めていきましょうかね（＾＾；

随分暖かくなってきたなと思いきや、また風が冷たくなってきたこのごろ。コーヒーを飲むなら、まだまだホットが恋しい時期ですね。さて、今日はコーヒーの話題です。
日本におけるコーヒーの歴史は江戸時代、長崎の出島にオランダ人が持ち込んだのが始まりなのだそうです。しかし日本で本格的に飲まれるようになったのは、 それから100年以上経って、文明開化がなされてからのことでした。それでもまだ明治時代のコーヒーは、決して安いものではなかったため、一般市民の間で 飲まれることは少なかったようです。それからカフェなども登場し、徐々に人気を得ていくわけですが、今では日本でも大変広く愛される飲み物となっています よね。
ここ最近はおしゃれなオープンカフェが人気を博しており、宮崎でもちらほらと見かけられます。コーヒーに関してはこだわりも何もない私には、缶コーヒーで充分ですけどね。

みなさん、牛肉を食べてますでしょうか？最近あまり食べていないという方、やっぱりBSEの問題が気になりますか？それとも気になるのはカロリーの方・・・？後者だという方、その点はご心配なく。お肉は焼き方をちょっと変えれば、カロリーを抑えることができるんですよ。
焼肉が食べたい！けどカロリーやコレステロールが不安だという場合、網焼きにしてしまえばいいんです。網焼きにすれば、脂肪やコレステロールが落ちて自然 にカロリーも減ります。フライパンで焼いたステーキなどは、脂が減ることはありませんし、逆にフライパンに敷いた油を吸収するので高カロリーになってしま うのだそうです。
また、しゃぶしゃぶの場合も余分な脂が落ちるため、揚げ物や焼肉と比べると数段ヘルシーですし、挽き肉ならば脂肪のない赤身だ けで作るとカロリーもかなり低く抑えられるようです。ダイエット中の方も、いろいろと工夫しながら牛肉を召し上がってください。あ、食べるなら美味しくて 安全な「宮崎牛」をよろしくお願いします！

2月14日、熊本城内で行われた「熊本城篭城記念演武大会」を見学してきました。明治10年の「西南の役」の際に熊本城を守り抜いた先人達を偲び、武術 や剣詩舞の演武などを披露するのが、この大会。迫力のある演武をすぐ目の前で見ることができます。熊本城内で行われるというのも、雰囲気が出てなかなか良 かったですよ。城内を鎧姿の武士や、黒装束をまとった忍者が普通に歩いていて、何だかタイムスリップでもしたかのような気分にさせられました（＾＾；
西南の役は西郷隆盛を担ぐ薩摩兵士と明治新政府軍の間で勃発した、最大にして最後の戦役です。宮崎県内にも、西郷隆盛の駐在の地として、西郷どんに関する 資料館や石碑などがあちこちに建てられているようです。「西南の役の戦跡をめぐる旅」にでも出かけてみるのも面白いかもしれませんね。

ここのところ随分と暖かい日が続いていますね。宮崎はこのまま春到来となりそうな予感です。
ちょっと表を歩いてみると、長い冬を越えた春の花たちが徐々に咲き始めているのが目に留まります。先月あたりから開花し始めている梅の花も、今が一番の見 ごろとなる時期ではないでしょうか。梅はまだ肌寒い時期から花を付けますが、それを合図にやがて桃の花が咲き、そして桜が咲きます。梅は春の足音をいち早 く聞きつけ、私たちに教えてくれる花なんです。「梅は咲いたが桜はまだか—」。色鮮やかな花々が咲き乱れる、春が待ち遠しいですね（＾＾

法律に関する問題です。
隣の家に植えてある木の枝が、境界線を超えて自分の土地に出てきています。邪魔なのでこれを切ってしまってもよいでしょうか？

正解は、バツです。民法233条では、「隣地の竹木の枝が境界線を越えるときは、その竹木の所有者をして、その枝を剪除させることができる」となっています。つまり、はみ出してきた枝は自分で切るのではなく、その隣の家の人に切ってもらわなければならないのです。
そんなの常識！というあなた。では隣から木の根っこが伸びていた場合、切ることができるでしょうか？こちらの正解は・・・マルです。枝を切ることは許され ませんが、根っこの場合は切ってしまっても構わないそうです。ですから隣の竹やぶから敷地内にタケノコが生えてきたら、取って食べてしまっても問題ないわ けですね。
ちなみに、勝手に枝を切ってしまった場合は器物損壊罪に該当し、逮捕されてしまう可能性もありますから気をつけてくださいね（＾＾；

マグロの部位で一番好きなのはどこですか？赤身？それとも大トロ…？いえいえ、通だったらやっぱりマグロは「カマ」でしょう！カマはマグロの頭の下、エラ の脇の部分のお肉です。一匹のマグロから左右一枚ずつしか取れないこともあって、流通量は非常に少ないようです。口にしたことがないという方のほうが多い かもしれませんね。
カマはマグロの旨みが凝縮された部分で、柔らかくトロトロとした食感がたまりません。脂がよくのっているので、トロのように 濃厚な味わいが楽しめます。調理法としてはシンプルに塩で焼くのもいいですし、照り焼きにしてもOK。七輪を使うなどして炭火で焼くと、素材のうまみを逃 さずに、ジューシーで香ばしい最高のカマが召し上がれますよ！
写真を見てるだけでヨダレが出てしまいそうですよね（＾＾；）これをつまみに飲むお酒はきっとうまいだろうなぁ（飲めないけど…）

南米の熱帯地方には、コンゴウインコという大変美しい鳥が生息しています。南国宮崎でも、フェニックス自然動物園や、こどものくにで飼育されていますよね。
コンゴウインコの特徴は、まず何といってもその美しい羽色でしょう。赤や青、黄色など大変色鮮やかで、私達の目を楽しませてくれます。そのあまりにも美し い羽毛のため乱獲され、絶滅したミイロコンゴウインコというインコもいたそうです。また、大きくて丈夫なクチバシも特徴的で、木の実を割るのに適していま す。体自体も、インコの仲間ではかなり大きい方だといえるようです。
ところで、皆さんはインコとオウムの区別の仕方をご存知ですか？体の大きい ものをオウム、小さいものをインコだと思っている人も多いかもしれませんね。二つの違いには、はっきりと決まった定義はないようですが、一般的に羽が単色 で、頭の上に「冠羽（かんう）」と呼ばれる飾り羽根があるのがオウム、それ以外のものはインコとされているようです。決して動物園で主役になるような動物 ではありませんが、一度じっくりと観察してみてくださいね。

島津豊久が関ヶ原の合戦で戦死し、絶えた佐土原島津家の後を継いで佐土原藩の初代藩主となった、島津以久（ゆきひさ）公。その島津以久公が、慶長9年 （1604年）2月に鹿児島県垂水市から佐土原城に入城して、今年でちょうど400年目に当たります。これを記念して、2月15日から22日にかけて、垂 水市から佐土原町までの道のりを8日間に分けて練り歩く「佐土原入城の旅」が実施されています。この事業は、参加者同士またはその地域の方々との親睦を深 める（二日目は福山町「ぼっけもん会」の方々との交流会が行われました）とともに、多くの人に郷土の歴史を知ってもらおうというもの。行列への参加は残念 ながらすでに締め切っているのですが、手作りの鎧で行進する皆さんの姿を、ぜひ沿道にてご覧になってみてください。特に最終日の22日は本物の鎧を着ての 武者行列の他、日向木剣踊り、久峰太鼓などで盛り上がりますよ！

「サンマリーナ宮崎」と共に「みやざき臨海公園」として平成13年7月7日にオープンした、「サンビーチ一ツ葉」。みなさんも、もうご存知ですよね。長 さ約300メートル、幅約70メートル（干潮時）の砂浜を持つ、人工ビーチです。実にきれいに整備されており、ビーチ沿いには更衣室や温水シャワーを備え たビーチハウスも完備。夏は大変多くの海水浴客で賑わいます。また、前方には雄大な日向灘、そして後方には青々とした一ツ葉の松林が広がる、宮崎ならでは の見事な景観が拝めるのも魅力的。
まだまだ水遊びというわけにはいきませんが、冬の海をぼんやりと眺めるというのも、また一興。浜辺から見る日 の出なんかは、とてもロマンチックな雰囲気になること間違いナシです。広い芝生や砂浜を散歩して楽しむのもいいですし、デートコースに迷ったら、ぜひサン ビーチへ！