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春になると桜が公園全体を埋め尽くしてしまう高岡町の天ヶ城公園は、絶好の花見ポイントとして有名です。天ヶ城公園の桜は樹齢約40年のソメイヨシノ で、公園の東斜面を中心に「千本桜」と呼ばれる、およそ1，300本の桜が咲き誇り…

» Vol.119　おすすめ花見スポットその2　高岡町天ヶ城公園の続きを見る

五ヶ瀬町三ヶ所の浄専寺にある、しだれ桜が今年も美しい花を咲かせています。浄専寺は江戸時代初期の創建といわれる、小さなお寺。その境内に植えられた樹齢約250年のしだれ桜は実に見事で、毎年この時期は県内外から訪れる多くの観光…

» Vol.118　おすすめ花見スポットその1　五ヶ瀬町浄専寺の続きを見る

先月26日、宮崎地方気象台は桜が開花したと発表しました。3月上旬に気温の低い日が続いたことから、平年より若干遅い開花宣言となったようです。 桜の開花宣言は、その地方の気象台の近くにある「標本木」に数輪（3〜5輪）以上の花…

» Vol.117　桜の開花なぜなに講座の続きを見る

決して派手ではありませんが、大変広く親しまれているハボタン。学校の花壇や家庭の庭などで、誰もが目にした覚えのある植物なのではないでしょうか。さ て、ハボタンのこの姿、どこかで見たことがあるような気がしません？そう、ハボタ…

» Vol.116　ハボタンは観賞用キャベツ！？の続きを見る

宮崎県での近海カツオ一本釣りの漁獲量は、高知や三重、静岡などを抑えて日本一です。黒潮に乗ってやってくる早春の初ガツオに、初夏の餅ガツオ、そして秋 の戻りガツオと、宮崎では一年を通して漁獲があります。カツオといえば、私たち…

» Vol.115　知ってナットク！魚名由来大辞典の続きを見る

中華料理は大きく分けて北京料理、四川料理、広東料理、上海料理の四つがあります。そのひとつ上海料理は、揚子江から採れる魚介類と豊かな大地で育てられ る野菜を材料とし、味付けは日本人の口にも良く合うとされています。上海を代表…

» Vol.114　今すぐ食べたくなる！？上海ガニのおはなしの続きを見る

さて、左の写真の真ん中に立っているモノ、何だかわかりますでしょうか？ヒントは、この道路が国道220号線だということ。･･･って、あんまりヒントに なってませんか？（＾＾；　これは、220号線沿いに設置されている「防災TV…

» Vol.113　宮崎の観光道路を見守る、ナゾの物体の続きを見る

鳥インフルエンザなんて全然気にしない！とおっしゃる鶏卵好きのみなさんのために、今日は卵の鮮度の見分け方を伝授いたします。 まず、昔から よく言い伝えられている方法に、卵を食塩水の中に入れてみるというものがありますよね。食…

» Vol.112　新鮮卵はこう見分ける！の続きを見る

外を歩けば、あちこちに黄色が鮮やかなアブラナが見られるようになりましたね。アブラナは菜の花とも呼ばれ、春に黄色の十字架状の花が密集して咲く、ヨー ロッパ原産の一年草。種には油が多くふくまれており、以前は農家にとっては欠か…

» Vol.111　実は栄養満点！菜の花を食べようの続きを見る

天孫降臨の伝説が残り、見所も数多く、県内有数の観光地となっている高千穂町。その高千穂の町を一望できる、最も眺めのいい場所として知られるのが国 見ヶ丘です。天気のいい日であれば、阿蘇の五岳や祖母連山など、大パノラマが楽しめ…

» Vol.110　下界を見下ろせば神様気分！高千穂・国見ヶ丘の続きを見る