キャベツというと芋虫とかにかじられているイメージがあるのは私だけですかね？「春の野菜」っていう感じがしますよね！ということで、今日は「みやざきフレッシュキャベツ」について紹介します。 「みやざきフレッシュキャベツ」は、し…
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Staff Blog
Vol.637 高千穂峡
本日はとっても残念なニュースが舞い込んできました。 みなさんは高千穂町の高千穂峡で今月14日に遊覧ボートに乗っていた親子が落石で重軽傷を負った事故はご存知でしょうか？ 自分は家でニュースを見てかなりびっくりしました。 そ…
Vol.636 五ヶ瀬やまめ
「山女魚」「山女」と書いて「やまめ」と読みます。今日は春が旬の川魚、やまめを紹介します。 やまめは、サケ目サケ科に属する魚であるサクラマスのうち、降海せずに一生を河川で過ごすものになります。北海道から九州まで川の上流など…
Vol.635 延岡市愛宕山
３月も半分が過ぎ、日が落ちるのもだいぶ遅くなりようやく春が来たなぁと実感します。 そして、春と言えば出会いと別れの季節…そう！恋の季節です。 私今年で20代後半をとうとう迎えるのですが、やはり新しい出会いなんかにはドキド…
Vol.634 鯛の不思議
今日は鯛について紹介します。最近自社ブログで取り上げられているカツオ、マグロに続き春が旬の魚です。 鯛にはマダイの他に、チダイやレンコダイと呼ばれるキダイがいます。この頃獲れるマダイは「桜ダイ」と 呼ばれ賞味されます。桜…
Vol.633 宮崎初かつおフェア！！
前回、もうそろそろですね？とお伝えしていた宮崎初かつおフェアの日程がわかりました。 4月2日（金）～4月30日（金）までの約一ヵ月間だそうです。 さて、そんなかつおの豆知識をひとつお話したいと思います。 みなさんが良く見…
Vol.632 今が旬 マグロ！
今日はいろんな意味で今が旬のマグロについて紹介します。いろんな意味というのは、ただ単に今マグロが季節的に旬だということ。それと今話題となっている、クロマグロの国際取引禁止問題です。 13〜25日にドーハで開催されるワシン…
Vol.630 みやざきフレッシュにら
今日はにらです。へぇ〜にらもみやざきブランドなんだ〜と思った方！そうなんです！実際私もそう思いましたから！(笑) 「みやざきフレッシュにら」は、収穫後の品温上昇による品質の低下を防ぐため、蓄冷材を入れた収穫容器を使用して…
Vol.629 不完全の美学！「高鍋大師」
高鍋町には「高鍋大師」なる、隠れた(？)観光スポットが存在します。私も前々から噂に聞いており、「行きたい！」と思いながら、なかなか行けなかったわけですが、先日ついに足を踏み入れて参りました。 5世紀から6世紀にかけて…
Vol.628 初かつおフェア
昼間の陽気がウソと思えるくらい夜が冷え込むので最近鼻水がよくでるようになってしまいました。 この状態から風邪に悪化させないように頑張りたいと思います。 しかし、３月に入って２週間、季節的には春だと言うのにまだまだ寒いです…
